Γευσιγνώστης

  • ROJERMAN Jonas MW
    Master of Wine Σουηδία

Ο Jonas Rojerman MW είναι MD της BT Wine Service εταιρείας που παρέχει υπηρεσίες σε μια σειρά από ζητήματα της οινικής βιομηχανίας ειδικά για τη σουηδική αγορά. Ζει στη Στοκχόλμη με τη γυναίκα του, ενώ στο παρελθόν ήταν Επικεφαλής ποιοτικού ελέγχου στη Systembolaget όπου ανέπτυξε διαδικασίες ποιότητας προμηθειών και ηγήθηκε του πάνελ γευσιγνωσίας, διασφαλίζοντας την ποιότητα επιλογής πριν από τη διανομή σε περισσότερα από 400 καταστήματα. Έγινε μέλος της Systembolaget το 2007 ως διευθυντής για το τμήμα Fine Wine αφού προηγουμένως ήταν Επικεφαλής sommelier στο Grand Hôtel πέντε αστέρων στη Στοκχόλμη. Η βιομηχανία τροφίμων και κρασιού ήταν σημαντική πάντα για τον Jonas, αφού συνάντησε μερικά από τα κλασικά Premier Crus της αριστερής όχθης στο εστιατόριο του πανεπιστημίου Grythyttan στις αρχές της δεκαετίας του '90. Το 1992, έλαβε μια υποτροφία σαν καλύτερος σπουδαστής, η οποία περιελάμβανε το Μπορντό, όπου τελειοποιήθηκαν οι δεξιότητές του στο remontage και στο μάζεμα σταφυλιών. Το 2001, το Diploma WSET τον οδήγησε σε διαλέξεις σε διάφορες σχολές κρασιού και  sommelier στη Σουηδία, και στη συγγραφή σε περιοδικά κρασιού. Μια επιτυχημένη καριέρα sommelier του χάρισε αρκετούς τίτλους, καθώς και υψηλές βαθμολογίες σε διεθνώς, γεγονός που έδωσε στον Jonas την ευκαιρία να είναι κριτής σε διάφορους διαγωνισμούς οίνου σε όλο τον κόσμο.

Συμμετοχή στο Διαγωνισμό
Αποτελέσματα & Βραβεία
Thessaloniki Wine & Spirits Trophy

Επικοινωνία

Πολυτεχνείου 17β, Ισόγειο με πρόσοψη επί της Ολυμπίου Διαμαντή 2
54626, Θεσσαλονίκη, Ελλάδα
τηλ: 2310 281617
email: info@tiwc.gr
Follow us:

glosses mobile