• SCAVO Bruno
    Sommelier Γαλλία
Ο Scavo Bruno βραβεύθηκε ως Maître Sommelier της ένωσης Sommelier της Γαλλίας, το 2000. Έχει σπουδάσει Ξενοδοχειακές επιχειρήσεις καθώς και επιχειρήσεις εστίασης αλλά ήταν ο κόσμος του κρασιού που τον κέρδισε τελικά. Έχει εργαστεί σε εστιατόρια ως sommelier για πάνω από 30 έτη. Ήταν μέλος της κριτικής επιτροπής πολλών διεθνών διαγωνισμών κρασιού καθώς επίσης και διαγωνισμών για τον καλύτερο Sommelier στην Ευρώπη, στον κόσμος και στην Ασία. Σήμερα, εργάζεται ως sommelier στο ξενοδοχειακό συγκρότημα του Μοντε Κάρλο και συγκεκριμένα στο Sporting Monte Carlo, The Casino καθώς και στο The Catering Monte Carlo.