• ΠΑΤΕΡΙΑΝΑΚΗ Εμμανουέλα
    Οινολόγος Ελλάδα
Η Εμμανουέλα Πατεριανάκη γεννήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης το 1981. Από πολύ νωρίς έδειξε έκδηλο ενδιαφέρον για την οινολογία, έχοντας μεγαλώσει σε ένα οικογενειακό περιβάλλον με μακριά παράδοση στη βιολογική καλλιέργεια της αμπέλου και στην οινοπαραγωγή και μαθητεύσει στο πλευρό του πατέρα της, ο οποίος από τότε λειτουργούσε το οικογενειακό οινοποιείο τους στις Μελέσσες. Η αγάπη της την οδήγησε στην Αθήνα όπου αρίστευσε στο Τμήμα Οινολογίας και Τεχνολογίας Ποτών της Σχολής Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής των ΤΕΙ Αθηνών. Ειδικεύθηκε επίσης στην τεχνική της γευσιγνωσίας οίνων και έχει πιστοποιηθεί από τον επίσημο φορέα W.S.E.T. Από τότε έχει παρακολουθήσει πλήθος σεμιναρίων που αφορούν σε θέματα οινοποιίας, αμπελουργίας και γευσιγνωσίας σε Γαλλία (Μπορντό), Ιταλία (Μιλάνο) και Αγγλία (Λονδίνο). Έχει επίσης εργαστεί σε 2 οινοποιεία (κτήμα Εύχαρις, Οινοποιητική Μπουτάρης Σαντορίνη) αποκτώντας έτσι επιπρόσθετη εμπειρία και τεχνογνωσία. Σήμερα, έχοντας επιστρέψει στον αγαπημένο της τόπο, έχει αναλάβει δυναμικά τα ηνία της εταιρίας Κτήμα Πατεριανάκη με ενεργό ρόλο σε όλους τους τομείς της οινοπαραγωγικής και επιχειρηματικής δραστηριότητας. Επίσης αρθογραφεί σε οινολογικά και γαστρονομικά περιοδικά και είναι ενεργό μέλος του Δικτύου Οινοποιών Νομού Ηρακλείου.